Bereiden Snijd een witte of rode kool doormidden. Verpak de halve kool in aluminiumfolie of vetvrij papier. Snijd groenten en fruit in blokjes en plakjes. Neem bijvoorbeeld; aardbeien, kleine tomaatjes, kiwi, mandarijn, komkommer, zilveruitjes, radijsjes, frambozen, wortel, paprika, bleekselderij, meloen en augurkjes.
Steek de plakjes en blokjes groenten en fruit aan lange houten prikkers. Steek de prikkers stevig vast in de halve kool.
Ingrediënten