|
 Ingrediënten
(4 personen)
- 250 gram aardbeien
- 1 klein blikje fruitcocktail
- 2 eetlepels honing
- 15 gram boter
- 4 flensjes
Bereiden
Doe de aardbeien in een zeef of vergiet, was ze onder de stromende kraan, laat de aardbeien uitlekken, haal de kroontjes eraf en snijd de aardbeien doormidden. Laat de fruitcocktail uitlekken, bewaar het sap. Smelt de boter op een laag vuur in een flinke koekenpan, roer de honing erdoor en verdun eventueel met een scheutje vruchtensap. Schep op een vierde deel van elk flensje de vulling, klap het flensje dubbel en vouw de ongevulde helft over het gevulde deel. Leg de flensjes in de koekenpan en verwarm ze ca. 4 minuten op een laag vuur. Draai de flensjes halverwege de tijd voorzichtig om (bijvoorbeeld met hulp van twee lepels).
|
