|
 Ingrediėnten
(4 glazen)
- 100 gram aardbeien
- 125 ml. slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 25 gram amandelschaafsel
- ± ¾ liter vanille-aardbeienijs
- aardbeienlikeur
- 7-up
Bereiden
De aardbeien wassen en de kroontjes verwijderen. Afgedekt in de koelkast minsten 1 uur koud laten worden. De slagroom met de suiker stijf kloppen en in een spuitzak met grof stervormig mondje overdoen. Het amandelschaafsel goudbruin roosteren in een droge koekenpan. In vier sorbetglazen 2 bolletjes ijs scheppen. De aardbeien, op 4 na, over de glazen verdelen en er nog een scheutje likeur over schenken. De glazen bijna vullen met de 7-up. De sorbets garneren met een royale toef slagroom en het amandelschaafsel erover strooien. Garneren met een aardbei.
|
